„Strašan mit o vojsci, koji kaže da se svi ostaci hrane tokom nedelje skupljaju u jedan lonac, začine, i tako nastane drnč. To naravno nije istina, sinonim za drnč je ustvari čudna supa sa rezancima i graškom i glavno jelo rizi bizi. Ukus tog obroka podseća na ulje za podmazivanje pušaka koje se takođe zove drnč.“ Ovo samo govori o poreklu imena DRNCH, a ne o kvalitetu hrane koju naš glavni (i jedini) kuvar sprema – to nema veze s tim. Iako za sebe kaže: „Da se razumemo, ja ne znam da kuvam“, to više govori o njegovoj skromnosti nego o njegovim umećima u kuhinji. Na ovoj stranici možete naći preporuke, recepte i sugestije za spremanje kvalitetnih jela, a takođe ćete se i zabaviti. Takođe možete slati predloge, sugestije, ideje koje će šef kuhinje vrlo rado uvažiti – ako mu platite rakiju. Uživajte.


Piletina sa jogurtom i senfom

Sastojci:

– pileće grudi
– čaša jogurta
– 1 kašika senfa
– so, biber, čili

– peršun za dekoraciju

– čašica rakije za kuvara

Priprema:

Piletinu iseći na kockice, začiniti i propržiti na ulju. Kada porumeni dodati prethodno umućen jogurt sa senfom, i krčkati još par minuta dok se sos malo ne zgusne.Ovo jelo može se služiti uz grilovano povrće, pirinač, krompir… Prijatno!

Kuvar: Boris Pejić

Foto: Roux-Design


Sendvič sa ajvarom, kulenom i jajetom

Sastojci:

– somun lepinja
– ajvar
– feta sir
– jaje na oko
– kulen
– kiseli krastavčići

Priprema:

Snađi se…

Kuvar: Boris Pejić

Foto: Roux-Design